Yummi Vegan!

Vegan Foodporn
Spargel mit Bärlauch-Öl

Ich bin eine absolute Spargelfanatikerin. Mein Freund rollt schon jedes Jahr die Augen und stöhnt, wenn die Saison wieder losgeht: “Oh nein, schon wieder wochenlang Spargel, Spargel, Spargel…” Und weil ich letztes Jahr uuuuunbedingt einen Vorrat für die Durststrecke zwischen zwei Spargelzeiten haben wollte, habe ich mir  unter den stirnrunzelnden Blicken meines Freundes einen Platz im Tiefkühlschrank erkämpft und eine Portion für mich gebunkert – man kann Spargel ja wunderbar einfrieren.

Spargel mit Bärlauch-Öl

Ich bin eine absolute Spargelfanatikerin. Mein Freund rollt schon jedes Jahr die Augen und stöhnt, wenn die Saison wieder losgeht: “Oh nein, schon wieder wochenlang Spargel, Spargel, Spargel…” Und weil ich letztes Jahr uuuuunbedingt einen Vorrat für die Durststrecke zwischen zwei Spargelzeiten haben wollte, habe ich mir  unter den stirnrunzelnden Blicken meines Freundes einen Platz im Tiefkühlschrank erkämpft und eine Portion für mich gebunkert – man kann Spargel ja wunderbar einfrieren.

Spargel mit Bärlauch-Öl

Ich bin eine absolute Spargelfanatikerin. Mein Freund rollt schon jedes Jahr die Augen und stöhnt, wenn die Saison wieder losgeht: “Oh nein, schon wieder wochenlang Spargel, Spargel, Spargel…” Und weil ich letztes Jahr uuuuunbedingt einen Vorrat für die Durststrecke zwischen zwei Spargelzeiten haben wollte, habe ich mir  unter den stirnrunzelnden Blicken meines Freundes einen Platz im Tiefkühlschrank erkämpft und eine Portion für mich gebunkert – man kann Spargel ja wunderbar einfrieren.

Spargel mit Bärlauch-Öl

Ich bin eine absolute Spargelfanatikerin. Mein Freund rollt schon jedes Jahr die Augen und stöhnt, wenn die Saison wieder losgeht: “Oh nein, schon wieder wochenlang Spargel, Spargel, Spargel…” Und weil ich letztes Jahr uuuuunbedingt einen Vorrat für die Durststrecke zwischen zwei Spargelzeiten haben wollte, habe ich mir  unter den stirnrunzelnden Blicken meines Freundes einen Platz im Tiefkühlschrank erkämpft und eine Portion für mich gebunkert – man kann Spargel ja wunderbar einfrieren.

Spargel mit Bärlauch-Öl

Ich bin eine absolute Spargelfanatikerin. Mein Freund rollt schon jedes Jahr die Augen und stöhnt, wenn die Saison wieder losgeht: “Oh nein, schon wieder wochenlang Spargel, Spargel, Spargel…” Und weil ich letztes Jahr ja uuuuunbedingt noch Spargel für die Durststrecke zwischen zwei Spargelzeiten haben wollte, habe ich noch eine Portion für mich gebunkert und tiefgefroren –  mit dem Ergebnis, dass dieses Kilo fast ein ganzes Jahr jede Menge Platz in unserem Tiefkühlschrank besetzte und erst jetzt zum Auftakt der neuen Saison aufgetaut wurde, hahaha…

Spargel mit Bärlauch-Öl

Ich bin eine absolute Spargelfanatikerin. Mein Freund rollt schon jedes Jahr die Augen und stöhnt, wenn die Saison wieder losgeht: “Oh nein, schon wieder wochenlang Spargel, Spargel, Spargel…” Und weil ich letztes Jahr ja uuuuunbedingt noch Spargel für die Durststrecke zwischen zwei Spargelzeiten haben wollte, habe ich noch eine Portion für mich gebunkert und tiefgefroren –  mit dem Ergebnis, dass dieses Kilo fast ein ganzes Jahr jede Menge Platz in unserem Tiefkühlschrank besetzte und erst jetzt zum Auftakt der neuen Saison aufgetaut wurde, hahaha…

Spargel mit Bärlauch-Öl

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Spargel mit Bärlauch-Öl

Ich bin eine absolute Spargelfanatikerin. Mein Freund rollt schon jedes Jahr die Augen und stöhnt, wenn die Saison wieder losgeht: “Oh nein, schon wieder wochenlang Spargel, Spargel, Spargel…” Und weil ich letztes Jahr ja uuuuunbedingt noch Spargel für die Durststrecke zwischen zwei Spargelzeiten haben wollte, habe ich noch eine Portion für mich gebunkert und tiefgefroren –  mit dem Ergebnis, dass dieses Kilo fast ein ganzes Jahr jede Menge Platz in unserem Tiefkühlschrank besetzte und erst jetzt zum Auftakt der neuen Saison aufgetaut wurde, hahaha…

Spargel mit Bärlauch-Öl

Ich bin eine absolute Spargelfanatikerin. Mein Freund rollt schon jedes Jahr die Augen und stöhnt, wenn die Saison wieder losgeht: “Oh nein, schon wieder wochenlang Spargel, Spargel, Spargel…” Und weil ich letztes Jahr ja uuuuunbedingt noch Spargel für die Durststrecke zwischen zwei Spargelzeiten haben wollte, habe ich noch eine Portion für mich gebunkert und tiefgefroren –  mit dem Ergebnis, dass dieses Kilo fast ein ganzes Jahr jede Menge Platz in unserem Tiefkühlschrank besetzte und erst jetzt zum Auftakt der neuen Saison aufgetaut wurde, hahaha…

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Spargel mit Bärlauch-Öl

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Baerlauch in Oel

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Es gibt zwei Zeitpunkte im Jahr, an denen ich Waldspaziergänge ganz besonders liebe: Frühlings- und Herbstanfang. Wer letzte Woche den Wald durchstreifte, entdeckte zwar noch keine Blätter an den Bäumen, dafür aber ein Meer an kleinen Blüten. Weiße Buschwindrösen, die den Boden mit kleinen Sternen überziehen, leuchtend gelbe Blüten von Scharbockskraut und dazwischen violette…

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Kresse-Cremesuppe mit Cashewsahne aus dem Thermomix

Kresse-Cremesuppe mit Cashewsahne aus dem Thermomix

Ich liebe Kresse. Dieser leicht scharfe, würzige, pfeffrige Geschmack gibt vielen Salaten und etlichen anderen Gerichten einen besonderen Pfiff. Und auch optisch macht sich ein bisschen Kresse ganz hervorragend auf  Gerichten, die fast perfekt sind und wo man beim Draufschauen trotzdem denkt: “Ach, irgendwie fehlt noch ein bisschen Grün…” Nur: Ein bis zwei Euro für ein lächerlich winziges…

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Discover new Blogs: Liebster Blog Award

Discover new Blogs: Liebster Blog Award

Der “Liebster Blog Award” macht ja derzeit in der Blogosphäre die Runde und ich muss sagen, ich kann gar nicht beschreiben, wie sehr ich mich freue, freue, freue!!, dass ich die Ehre hatte, gleich von drei Bloggerinnen nominiert zu werden – vielen, vielen herzlichen Dank an Franziska von “HAVE A TRY”, Natalie von “Essen und l(i)eben” und “Leben mit Borderline”, die alle selbst wunderbare Blogs…

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